雨水節氣

雨水節氣中，地濕之氣漸升，且早晨時有露、霜出現。所以針對這樣的氣候特點，飲食調養應側重于調養脾胃和祛風除濕。脾胃能消化五谷，是氣血生養之源。五行中肝屬木，在味為酸；脾屬土，在味為甘。