大寒養生:糯米藕

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所屬分類:24節氣
原料:藕1根,糯米50克,白糖20克,紅糖50克,紅棗干10克

做法

1、糯米浸泡4小時以上,瀝干水份待用。

2、藕洗干凈刮干凈表皮,從一頭切去2厘米長。

3、灌入糯米??捎每曜由晕⑼币幌?,不至于裝的太松散,也不要使勁捅,太緊了蒸熟后會膨脹。

4、填滿后,蓋上步驟2切掉的藕,并用牙簽封上。

5、鍋內放水與藕齊平,加入紅白糖,放栆干,大火煮開后小火煮一個小時。

6、取出放涼后,切片澆上湯汁食用。

功效:潤肺止咳、安神去燥。

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