春分節氣

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春分節氣簡介?春分是二十四節氣中的第四個節氣,是農耕的重要時節。太陽直射地球赤道,晝夜幾乎相等。古時以立春至立夏為春季,春分正當春季三個月的中間。
春分節氣

春分節氣

太陽達到黃經0度,于每年公歷3月19~22日交節?!按悍终?,陰陽相半也。故晝夜均而寒暑平”。農歷書中記載“斗指壬為春分,約行周天,南北兩半球晝夜均分,又當春之半,故名為春分?!睆倪@一天起,太陽直射位置漸向北移,南北半球晝夜長短也隨之而變,北半球晝長夜短,南半球與之相反。

春分寓意:晝夜幾乎相等

春分是反映四季變化的節氣之一,我國古代習慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天,太陽光直射赤道,地球各地的晝夜時間相等,所以古代春分秋分又稱為“日夜分”,民間有“春分秋分,晝夜平分”的諺語。

春分三候

一候:玄鳥至

玄鳥就是燕子,屬于季節性候鳥,春分時節北方天氣變暖,在南方越冬的燕子又飛回北方,銜草含泥筑巢居住,又開始新一年的生活。

二候:雷乃發聲

雷鳴之后再過五日,看見閃電。雖說驚蟄有雷聲,可是真正多雨的時節是在春分,這個時候天氣轉暖,雨水增多,空氣潮濕,于是有二候“雷乃發聲”。

三候:始電

由于雨量漸多,伴隨著的是雷聲和閃電。這時人們經??梢钥匆姀脑崎g凌空劈下的閃電。

春分氣溫一般多少度

春分時節,除了全年皆冬的高寒山區和北緯45°以北的地區外,中國各地日平均氣溫均穩定升達0℃以上。此時嚴寒已經逝去,氣溫回升較快,尤其是華北地區和黃淮平原,日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區同時升達10℃以上而進入明媚的春季。遼闊的大地上,岸柳青青,鶯飛草長,小麥拔節,油菜花香,桃紅李白迎春黃,而華南地區更是一派暮春景象。

春分通常是指太陽視黃經位于0°的時刻,這時南北半球的季節相反,北半球是春分,在南半球是秋分,而春分過后南方大部分地區氣溫會有所回升,一般情況下,在3月下旬,華南北部平均氣溫在13-15攝氏度,華南南部多在15-16攝氏度,另外,雨水至春分這段時期的氣溫上升比春分后上升快。

春分的風俗活動

1 立蛋/豎蛋
2 送春牛
3 粘雀子嘴
4 放風箏

1、立蛋/豎蛋

“春分到,蛋兒俏”,立蛋,被人們稱為豎蛋,意思就是到了春分這一天要把雞蛋立起來,不過失敗的人很多,成功的人也不少,新鮮的雞蛋比較容易立起來,至于為什么春分這天可以立蛋,原因還需要考證,不過立蛋有一句諺語:“上頭光,下頭園,頂天立地保平安?!蔽覀冊诖悍值臅r候可以嘗試立蛋。

2、送春牛

在春分來臨之際各家各戶開始貼“春牛圖”。春分隨之即到,所以就會有挨家送春牛。春牛圖就是把二開紅紙或黃紙印上所有的農歷節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。在送春牛圖的時候都要說和春耕有關的護體,忌諱不吉利的語言。

3、粘雀子嘴

春分這一天,家家戶戶都得吃湯圓,同時還得將數十個沒有包餡、已經煮好的湯圓,用細竹簽插著,并將之放置于田邊那兒,這就是“粘雀子嘴”。據說此習俗能避免麻雀來破壞莊稼。

4、放風箏

春分這天,大部分人都會到戶外放風箏,風箏是由古代勞動人民發明于中國東周春秋時期,至今已2000多年。風箏發展大致經歷了木質、竹子、紙質、塑料等材料,形式也多種多樣,春分隨之即到,其時便出現挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農歷節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。風箏圖案通常為吉祥圖案,通過放風箏不但可以祈福,還能鍛煉身體,又可以增加人們之間的交流。

春分吃什么傳統食物

1 驢打滾
2 太陽糕
3 春菜
4 蘿卜

驢打滾

按照老北京的習俗,春分得吃驢打滾,以求避邪祈福。驢打滾來歷不凡,光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁,足以符合營養膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風味,是老少皆宜的美食。

太陽糕

“太陽糕,步步高”。依照舊時老北京習俗,春分這天要祭拜太陽神,“請”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品,也是節令食品,寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好,而且糯米和內餡的設置也符合春季“宜省酸增甘”的養生理念。

春菜

在嶺南一帶,春分有吃春菜的風俗?!按翰恕笔且环N野莧菜,鄉人稱之為“春碧蒿”。逢春分那天,全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“春湯”。有順口溜道:“春湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?/span>

蘿卜

揚州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風俗。這時吃蘿卜不但能上下通氣,還能起到去疾病、解春困的功效。

春季養生保健的各種蔬菜中,效果最好的當屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用,生吃偏于清熱生津,煮熟偏于行氣消食,春季食用,可用來防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀。

春分吃什么食物養生

1 春筍
2 黃豆芽
3 香椿
4 韭菜
5 菠菜
6 蔥和蒜

1、春筍

說到吃春,不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美,可嚼出清香和甘醇來,被譽為“素食第一品”,筍的營養價值也很高,其纖維素、蛋白質含量都比較高,而且富含B族維生素、礦物質等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。

2、黃豆芽

春分時,正是黃豆芽大量上市的季節。黃豆芽性寒味甘,可以健脾養肝,恰好符合春季養肝補脾的特點。同時,在春天不少人會出現缺乏維生素B2,出現口角發炎的情況,黃豆芽中富含維生素B2,有助于預防口角發炎。

3、香椿

春分這個時候的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養都是最好。中醫認為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統疾病的良藥。

4、韭菜

春分時節值得一吃的還有韭菜。俗話說,韭菜有“春食則香,夏食則臭”之說。這時的韭菜嫩、鮮,最為好吃。從韭菜的營養成分含量來看,其中含的維生素和礦物質并沒有特別之處,但是韭菜中的膳食纖維豐富,能增進胃腸蠕動、保持大便通暢,預防便秘。

5、菠菜

春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。

6、蔥和蒜

春季也是蔥和蒜在一年中營養最豐富、最嫩、最香、最好吃的時候,此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。

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