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2021年立秋時間為8月7日14點53分，農歷六月二十九，星期六。
立秋是秋季的第一個節氣。立秋分為三候，即“涼風至，白露降，寒蟬鳴?！鄙鷦有蜗竺枥L了這個階段的氣候特點，涼爽的風吹來，已不及大暑天時的炎熱，清晨時會有露水，也就是大霧凝結而成的，寒蟬在天冷時叫聲低微，通常于夏末秋初時在樹上鳴叫。
立秋簡介
立秋，是二十四節氣中第13個節氣，于每年公歷8月7-9日交節。此時，北斗七星的斗柄指向西南，太陽到達黃經135°。立秋是秋季的第一個節氣，為秋季的起點。秋季從立秋起至立冬結束，其起始與結束，是天體運行的結果。立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的節點。進入秋季，意味著降水、濕度等，處于一年中的轉折點，趨于下降或減少；在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。
關于立秋的傳說
自古代的民間傳說明朝大將徐達打下元大都北平府之后，大將常遇春手下有個兵，偷了農民的一個香瓜。常遇春治兵非常嚴格，要把偷瓜的那個兵處以死刑。這時，農民出來了，說元大都有習俗，立秋拾瓜不算偷。常玉春聽到這話，就赦免了那個兵。沒料到，一說立秋拾瓜者無罪，其他士兵都開始搶瓜。為了犒勞士兵，常遇春找到了貼秋膘的替代品--蔬菜之中唯一有肉感和肉味的茄子。于是，立秋吃茄子的民俗也就流傳了下來，一直被我們沿用至今。
立秋吃什么傳統美食
1、貼秋膘
秋季是從酷暑到寒冬過渡的季節，氣候轉換，大多數人從食欲差的夏天，轉換到胃口大開的秋季，需要吃好一點補充營養。立秋民間有“貼秋膘”吃肉進補的習俗，以生津養陰，滋潤多汁的食品為主。
2、吃西瓜
在南方有“立秋啃秋瓜”的習俗，在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇?。
3、吃“渣”
山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
4、吃秋桃
桃子含鐵豐富，有一定的補血作用。江南一帶有立秋日食秋桃的習俗。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
